トライアルコース・MCRIコースの詳細

資格区分は「お試しコース」のトライアルを除き、受講者のスキルアップに併せ以下の3段階を設定されています。
●トライアル（受講定員：４名まで　／午前2名　午後2名）
●ベーシックロースター（受講定員：2名まで）
●アドバンスドロースター（受講定員：2名まで）
●オフィシャルロースター（受講定員：1名）

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●トライアル（受講定員：４名まで　／午前2名　午後2名）

「まめやグループ店のコーヒーが何でこんなにも美味しいのか？“焙煎したて”“挽きたて”“淹れたて”のまめやの“3たて”を自分自身で体験してみたい。」
そんなまめやご常連さまから、コーヒーにご興味のある皆様が自身で焙煎し、正しい抽出を勉強できる楽しいお試しコースです。


【受講資格】１８歳以上どなたでも受講できます。受講後の修了書は発行しません。
【 内 容 】コーヒーづくりの体験コース
　(1)初心者焙煎指導（１台運転によるシングル豆焙煎2回） ＊焙煎した珈琲豆（200ｇX2袋）はお持ち帰りいただけます。
　(2)ドリップによる抽出技術の習得。ご自身で淹れたコーヒーで味の確認をしていただきます。
【日　程】　半日コース　　午前の部9：00～12：00　　午後の部　14:00～17:00
【料　金】　5,000円(税込)　＊学割り10％OFF　(受講料は当日現金にてお支払いください)

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●ベーシックロースター（受講定員：2名まで）

【受講資格】１８歳以上どなたでも受講できます。受講後は修了証を発行します。
【 内 容 】コーヒー豆焙煎を自分で安全に楽しむ、最低限の技術を習得し、次のステップへ向かう登竜門です。
　　(1)まめや小型直火焙煎機の焙煎概念、理念、世界
　　(2)コーヒー生豆の基礎知識、ハンドピック訓練
　　(3)小型直火焙煎機の取り扱い説明
　　(4)初心者焙煎指導（１台運転によるシングル豆焙煎2回）
　　　　＊焙煎した珈琲豆はお持ち帰りいただけます。
　　(5)ドリップによる抽出技術の習得
　　(6)ブレンド配合の基礎知識
　　(7)講習後考査
【 日　程 】終日コース　9：00～18：00 昼食休憩12：00～13：00　(完全予約制です。３週間後からのご予約となります)
【 料　金 】30，000円(税込)　＊学割り10％OFF　(受講料は銀行振込みとなります。お申し込みの際、詳細をご連絡いたします)

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●アドバンスドロースター（受講定員：2名まで）

【受講資格 】ベーシックロースターを受講した方

【 内 容 】ベーシックロースターの資格を取得した方を対象としたステップアップ講習です。
　　　　　更に焙煎技術や、珈琲の知識を高めたい方向けの講習となります。
　　　　　(完全予約制です。詳細については担当までご連絡ください)

【 日　程 】２日コース　9：00～18：00
【 料　金 】80，000円(税込)　＊学割り10％OFF

●オフィシャルロースター（受講定員：1名）

【受講資格】Mameya Shop Roasting & Café System契約者
【 内 容 】まめや本舗の総代理店、代理店、FC店出店のためのベーシックロースターからアドバンスドロースターの講習を実施します。
　　　　＊開店（ｵｰﾌﾟﾝ）前日、開店当日の準備・営業支援
　　　　（まめや本舗店　スタッフがご支援させていただきます）
【 日　程 】4日間～5日間　9：00～18：00
【 料　金 】mameya‘ Shop Roasting & café System　契約に含まれます。

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